Укажите цифру(-ы), на месте которой(-ых) пишется НН. Поставьте получе(1)ую смесь в утеплё(2)ое место и оставьте бродить на трое суток. Готовый квас перелейте в стекля(3)ую или глиня(4)ую тару и храните в холодильнике.